Nguyên liệu gồm có:
Dầu ăn : 20g
Sả băm mịn : 20g
Hành tím băm mịn : 10g
Ớt bột VN: 5g
Gừng băm mịn : 10g
Tương hột Cholimex : 1 hủ
Đường cát: 10g ( điều chỉnh vị ngọt theo sở thích)
Bột ngọt : 10g
Đậu phộng rang giã bể : 100g
Cách làm
-> B1: cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím, sả , gừng vào phi vàng thơm
B2: cho tương hột vào , cho đường, mì chính và ớt bột vào nấu tan đường -> để nguội hỗn hợp này
B3: trộn đều đậu phộng giã bễ cùng với hỗn hợp vừa nấu.
Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị
(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)
xem thêm: