Nguyên liệu
2 đến 3 quả bắpBột sắn dây
Đường trắng
Nước côt dừa
Vừng (mè) rang nếu có
Cách làm
+ Tách hạt bắp ra sau đó cho vào nồi đun sôi
+ Khi bắp đủ mềm thì cho đường vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho bắp thấm đường.
+ Hòa bột sắn dây vào chén, khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nếu nồi chè loãng hay đặc ta có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải. Cho thêm đường vừa miệng, một xíu muối cho đậm đà.
+ Xong mình cho nước cốt dừa lên là được
+ Bạn có thể cho thêm vừng lên trên để món chè thơm hơn.
Xem thêm: