Nguyên Liệu•100g đường thốt nốt• 30ml nước mắm
• 20g tôm khô
• 10g hành tím, 10g hành tây, 10g ớt, 5g ngò rí, ½ quả tắc
Thực hiện:
Bước 1:
Đun sôi đường thốt nốt và nước mắm đến khi sệt và để nguội
Bước 2:
Ngâm tôm khô với nước ấm, vớt ra và để ráo nước
Thái nhỏ hành tím, hành tây, ớt, ngò rí bỏ vào tô
Cho thêm hỗn hợp mắm đường vào và 1/2 trái tắc (lấy nước). Trộn đều hỗn hợp và thưởng thức.
• 20g tôm khô
• 10g hành tím, 10g hành tây, 10g ớt, 5g ngò rí, ½ quả tắc
Thực hiện:
Bước 1:
Đun sôi đường thốt nốt và nước mắm đến khi sệt và để nguội
Bước 2:
Ngâm tôm khô với nước ấm, vớt ra và để ráo nước
Thái nhỏ hành tím, hành tây, ớt, ngò rí bỏ vào tô
Cho thêm hỗn hợp mắm đường vào và 1/2 trái tắc (lấy nước). Trộn đều hỗn hợp và thưởng thức.
Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị
(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)
xem thêm: